Trà kỷ tử: Thư giãn tại nhà cùng tách trà được pha từ hạt câu kỷ tử chua chua

Nếu là một người quan tâm đến những loại trà thảo dược, có lẽ, bạn đã từng nghe qua cái tên trà kỷ tử!

Loại trà này không những dễ uống với hương vị chua ngọt rất nhẹ nhàng. Mà chúng còn có thể dùng để cải thiện nhan sắc và đem đến nhiều công dụng cho sức khỏe.

Nhưng, những điều mà bạn cần biết về trà kỷ tử không nên dừng lại tại đó. Mà trong bài viết sau, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn thông tin sơ bộ, hàm lượng dinh dưỡng, giá cả và lưu ý về loại trà này.

Đầu tiên, chúng ta hãy cùng tìm hiểu trà kỷ tử là gì

Trà kỷ tử là tách trà được pha từ những quả kỷ tử sấy khô.

Nước trà màu vàng nhạt, thơm hương chua nhẹ và chỉ khi để ý thật kỹ, bạn mới phát hiện vị kỷ tử. Vì thế, chúng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngon ngọt, dễ uống.

Thông thường, trà kỷ tử sẽ được pha từ quả kỷ tử đỏ. Tuy nhiên, vẫn có một số người sử dụng quả kỷ tử đen (hắc kỷ tử) để pha trà hắc kỷ tử.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tập trung vào thông tin của kỷ tử đỏ vì hắc kỷ tử chưa có nhiều thông tin xác thực.

Trước khi sấy khô, quả kỷ tử đỏ được gọi là quả câu kỷ tử. Trong tiếng Anh, câu kỷ tử có tên là goji berry.

Còn tên khoa học của loại quả câu kỷ tử này là Fructus Lycii. Loại quả này có màu đỏ, dạng dài, mọng nước như quả cà chua bi.

Vậy quả câu kỷ tử có vị gì? Thật ra, hương vị của chúng cũng không khác biệt nhiều so với kỷ tử sấy khô. Câu kỷ tử cũng mang vị chua ngọt, nhưng chúng sẽ mọng nước hơn.

Sau khi sấy khô câu kỷ tử, chúng sẽ trở thành những quả kỷ tử có vỏ nhăn, vị chua nhẹ. Đồng thời, kỷ tử khô cũng chứa calo thấp và nhiều chất dinh dưỡng.

Nên chúng thường được dùng làm dược liệu, pha trà kỷ tử, nấu chè dưỡng nhan kỷ tử,…

Vậy uống trà kỷ tử có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu hàm lượng dinh dưỡng trong 100 gram kỷ tử sấy khô!

Sau khi được sấy khô, quả kỷ tử sẽ mất đi phần nước thông thường. Lúc này, nó chỉ còn lại phần dinh dưỡng cô đọng trong vỏ và thịt quả. Đây chính những hợp chất sẽ mang đến cho sức khỏe của bạn.

Vì thế, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về hàm lượng dinh dưỡng trong 100 gram quả kỷ tử sấy khô. Đây là bảng thống kê do công cụ FatSecret (Hoa Kỳ) cung cấp.

Thật ra, đây không đơn giản là những con số bình thường. Mà kỷ tử sấy khô sở hữu hàm lượng dinh dưỡng rất cao so với nhiều loại rau củ quả khác.

Cụ thể, bảng trên cho thấy 100 gram kỷ tử có 4.8 gram chất xơ. Con số này cao gấp 3 lần so với bưởi chùm (1.6 gram chất xơ).

Đồng thời, chúng cũng gần bằng đậu nành (6 gram chất xơ) – một thực phẩm vốn được công nhận là giàu chất xơ.

Chưa kể, kỷ tử cũng sở hữu rất nhiều chất đạm: 14.07 gram chất đạm/ 100 gram kỷ tử. Đây là một hợp chất quan trọng giúp cơ thể bạn duy trì những hoạt động hằng ngày.

Lúc này, bạn mới tìm hiểu công dụng của trà kỷ tử!

Sau khi tham khảo bảng trên, có lẽ bạn sẽ rất tò mò rằng những hợp chất này sẽ đem đến lợi ích gì cho cơ thể. Lúc này, bạn hãy đọc ngay phần bài viết sau của chúng tôi!

Bởi lẽ, bạn không những được cung cấp thông tin về công dụng của trà kỷ tử một cách chi tiết.

Mà số thông tin này còn được chứng minh bởi nhiều nhà nghiên cứu khoa học trên thế giới.

Trà kỷ tử tăng cường sức khỏe đôi mắt: Không phải loại trà nào cũng có tác dụng này

Nhiều loại quả thường được yêu thích nhờ lợi ích mà chúng đem lại cho mắt.

Tuy nhiên, hầu hết các loại trà đều không có tác dụng này. Vậy còn một tách trà được pha từ quả kỷ tử sấy khô thì sao?

Lúc này, câu trả lời đã trở thành có! Trà kỷ tử là một loại trà được nhiều nghiên cứu chứng minh có tác động tốt đến mắt.

Cụ thể, chúng có khả năng ngăn ngừa giảm sắc tố điểm vàng – vốn là bệnh làm giảm thị lực của mắt. Điều này được công bố trong một nghiên cứu của tạp chí Optometry and Vision Science, năm 2011.

Tại sao uống trà kỷ tử giảm cân? Đây là lý do!

Nếu từng tìm hiểu về trà kỷ tử thì có lẽ, bạn đã nghe qua công dụng giảm cân của loại trà này.

Nhờ sở hữu hàm lượng chất xơ và chất đạm cao, quả kỷ tử có khả năng giúp bạn no lâu hơn so với thông thường. Từ đó, trà kỷ tử giúp bạn hạn chế thói quen ăn vặt.

Tuy nhiên, điều này chỉ có thể xảy ra khi bạn ăn bã trà kỷ tử để có hấp thu toàn bộ hợp chất cần thiết.

Đồng thời, bạn cũng nên kết hợp việc uống trà kỷ tử với một kế hoạch ăn uống, tập luyện thể dục một cách khoa học.

Trong trường hợp bạn muốn tìm thêm loại trà có nhiều chất xơ để hạn chế ăn vặt, chúng tôi cũng gợi ý cho bạn trà gạo lứt.

Quan trọng hơn hết, bạn phải biết cách uống trà kỷ tử tốt cho sức khỏe

Thực chất, những công dụng của trà kỷ tử không phải là tất cả mọi thứ bạn cần biết. Mà vẫn còn một điều rất quan trọng để bạn có thể nhận được số lợi ích ấy.

Đó chính là uống trà kỷ tử đúng cách!

Đối với vấn đề này, bạn chỉ cần lưu ý hai điều sau: đó là thời điểm uống và liều lượng pha.

Về thời điểm uống trà kỷ tử, thì loại trà này phát huy tốt nhất vào buổi tối. Bởi lẽ, chúng có khả năng đem đến cho bạn một giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Do đó, vào mỗi tối, bạn nên pha 20 quả kỷ tử với nước ấm rồi uống. Sau khi dùng hết nước trà, bạn nhớ ăn luôn bã kỷ tử để hấp thu các chất dinh dưỡng tốt nhất.

Tuy nhiên, liều lượng này chỉ đúng với người lớn. Còn đối với trẻ em, bạn chỉ nên cho bé dùng khoảng 5 quả kỷ tử/ ngày.

Đồng thời, nếu muốn uống trà kỷ tử mỗi ngày thì bạn hãy chú ý liều lượng nguyên liệu sử dụng. Đó là bạn không nên dùng hơn 28 gram quả kỷ tử để tránh xuất hiện tác dụng phụ.

Vậy nên mua trà kỷ tử ở đâu là uy tín? Hãy cùng chúng tôi tham khảo qua nơi mua và giá câu kỷ tử!

Bên cạnh đó, chọn nơi mua quả kỷ tử để pha trà kỷ tử cũng rất quan trọng.

Bởi lẽ, đây là nguyên liệu chính ảnh hưởng đến chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng trong tách trà của bạn.

Kỷ tử thường được bán ở 3 loại cửa hàng: tiệm thuốc Đông Y, tiệm bán nguyên liệu pha trà và cửa hàng trực tuyến (online).

Trong đó, tiệm thuốc Đông Y bán câu kỷ tử ở HCM thường rải rác rất nhiều ở khu vực quận 5 và quận 6.

Bạn cũng cần lưu ý rằng: Không có loại cửa hàng nào là uy tín nhất trong 3 loại cửa hàng trên. Mà bạn phải chọn lựa nơi mua trà kỷ tử dựa trên uy tín, giá cả, độ lớn của thương hiệu và bình luận của khách hàng cũ.

Với thời đại công nghệ như hiện nay, bạn có thể dễ dàng đánh giá những tiêu chí này thông qua mạng Internet.

Một gói kỷ tử sấy khô thường có giá khoảng 25.000-40.000 VNĐ/ 100 gram. Với dạng kỷ tử hữu cơ (câu kỷ tử organic), chúng lại có giá cao hơn khoảng 4 lần – tức 100.000-150.000 VNĐ/ 100 gram.

Dĩ nhiên, do có giá cao hơn nên kỷ tử hữu cơ cũng mang đến nhiều lợi ích hơn.

Nhưng, vì hai sản phẩm này có chênh lệch giá khá cao, bạn hãy cân nhắc nhu cầu của mình trước khi quyết định.

Ngoài ra, bạn cũng tuyệt đối không nên mua những gói kỷ tử sấy khô không rõ nguồn gốc, ngày sản xuất. Do đây có thể là những quả kỷ tử hết hạn bị thải ra ngoài thị trường!

Bà bầu có nên uống trà kỷ tử không? Hầu hết các trang web đều nói là có. Nhưng…

Bên cạnh những thông tin trên, bạn cũng cần phải lưu ý một điều nữa về trà kỷ tử. Nhất là khi bạn đang mang thai hoặc trong nhà bạn có người mang thai.

Đó là: Chưa có nghiên cứu cụ thể nào chứng minh trà kỷ tử hoàn toàn an toàn cho bà bầu!

Khi tìm hiểu lưu ý này trên những trang web khác, bạn sẽ thấy họ đảm bảo rằng trà kỷ tử rất an toàn cho các mẹ bầu.

Thực tế, những trang web này chỉ dựa trên nghiên cứu về tác động của hạt kỷ tử trên loài thỏ mang bầu.

Còn trong thực tế, quả kỷ tử có một hợp chất tên là betaine. Đây là một hợp chất chứa khả năng gây hại cho thai nhi khi bạn uống trà kỷ tử quá nhiều!

Điều này đã được nhắc đến trong quyển sách “Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects” (Anh quốc), xuất bản năm 2011.

Hiện nay, cũng chưa có nghiên cứu cụ thể nào chứng minh bà bầu không được phép uống trà kỷ tử. Nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên tránh loại trà này trong thời gian mang bầu để đảm bảo an toàn cho bé.

Trà kỷ tử không phải là tách trà ngon ngọt nhất trong số các loại trà. Thế nhưng, chúng lại là tách trà dễ uống nhất mà bạn có thể tìm thấy.

Thậm chí, nhiều người còn pha hạt kỷ tử sấy khô với 2 lít nước lọc để uống thay nước hằng ngày.

Từ người lớn đến trẻ em, ai ai cũng đều uống được thức trà kỷ tử chua nhẹ nhàng này. Và rồi khi ta cắn vào những quả kỷ tử đang trôi trong tách trà, vị ngọt sẽ vỡ ra và tràn vào khoang miệng ta.

Vậy là 6 phần trong bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin quan trọng nhất về trà kỷ tử. Mong rằng chúng đã phần nào giúp ích bạn trong việc hiểu tách trà của mình hơn.

Còn trong trường hợp bạn có thắc mắc về loại trà kỷ tử này, thì đừng ngần ngại mà hãy bình luận ngay bên dưới. Câu hỏi của bạn sẽ được những người uống trà kỷ tử khác cùng giải đáp trong thời gian sớm nhất.

Cuối cùng, chúng tôi xin chúc bạn pha thành công những tách trà kỷ tử ấm thơm, ngọt lành.