Từ lâu, trà phúc bồn tử đã là một loại trà nổi tiếng ở phương Tây. Chúng không những là thức trà ngon ngọt, mà còn mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe.
Trong thời gian gần đây, thức trà này đã xuất hiện tràn ngập trên thị trường Việt Nam.
Vì vậy, những hộp trà phúc bồn tử đỏ rực trong siêu thị chắc hẳn đã từng thu hút ánh mắt của nhiều người.
Nhưng không phải ai cũng biết rõ rằng trà phúc bồn tử là gì và có nên uống loại trà này không. Nếu bạn cũng có thắc mắc tương tự, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 6 điều sau đây về trà phúc bồn tử!
Đầu tiên, hãy cùng chúng tôi khám phá trà phúc bồn tử là gì
Trà phúc bồn tử, còn gọi là trà mâm xôi, là một loại thức uống kết hợp giữa trà và phúc bồn tử. Chúng có hương vị chua hoặc ngọt đậm hơn tùy theo những quả phúc bồn tử mà bạn dùng để pha trà.
Thông thường, người ta sẽ sử dụng hồng trà (trà đen) hoặc trà lài để pha trà phúc bồn tử.
Bởi vì đây là những loại trà có vị rất thơm thanh, dễ uống và dễ kết hợp với các loại trái cây.
Vì vậy, hương vị của trà phúc bồn tử cũng rất linh hoạt tùy theo sở thích của người pha.
Có khi, chúng là tách hồng trà phúc bồn tử đơn giản, có hương trà thanh nhẹ và đậm vị mâm xôi. Nhưng có khi, bạn lại bắt gặp một tách trà phúc bồn tử Anh quốc có những ngụm trà thơm nồng nàn hương trà Ceylon, vị chua ngọt nhẹ.
Bên cạnh đó, trà phúc bồn tử cũng có thể có nguyên liệu là lá của trái phúc bồn tử.
Tuy nhiên, ở Việt Nam, đây không phải là một loại trà phổ biến. Do đó chúng tôi sẽ bổ sung bài viết về trà lá phúc bồn tử trong tương lai sớm nhất.
Đã nhắc đến trà phúc bồn tử, ta cần phải nhắc đến những quả phúc bồn tử chua ngọt!
Quả phúc bồn tử có hai loại phổ biến, bao gồm màu đỏ và đen. Tuy nhiên, thông thường người ta sẽ pha trà phúc bồn tử bằng quả đỏ để đem đến màu sắc rực rỡ cho tách trà.
Còn hai loại quả phúc bồn tử này đều mang đến vị ngon ngọt tương tự như nhau.
Vì vậy, trong phần sau, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn hàm lượng dinh dưỡng trong 100 gram quả phúc bồn tử đỏ. Đây là bảng hàm lượng đã được công cụ FatSecret (Hoa Kỳ) công nhận.
| Tên chất | Hàm lượng trong 100 gram quả phúc bồn tử |
| Calories | 52 calo |
| Chất béo | 0.65 gram |
| Chất xơ | 6.5 gram |
| Đường | 4.42 gram |
| Vitamin C | 26.2mg |
Sau khi xem qua bảng trên, chắc hẳn, bạn cũng thấy rằng quả phúc bồn tử có chứa rất nhiều hợp chất dinh dưỡng.
Nhưng điểm lợi là chúng lại chứa ít calories và chất béo nên sẽ rất khó gây tăng cân!
Bên cạnh đó, trà phúc bồn tử cũng sở hữu hàm lượng chất xơ và vitamin C khá cao.
Nhờ vậy, chúng sẽ mang đến những lợi ích mà chúng tôi sẽ công bố trong phần sau của bài viết.
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại trà trái cây tương tự để cung cấp vitamin C cho cơ thể, hãy tham khảo ngay trà dâu.
Đi vào lợi ích của những quả phúc bồn tử: Trà phúc bồn tử có tác dụng gì?
Từ bảng phân tích hàm lượng dinh dưỡng trên, chúng ta mới bắt đầu tìm hiểu về công dụng của trà phúc bồn tử.
Đây vốn là thức uống có thể linh động nguyên liệu trà: hồng trà, trà lài, trà Bá Tước,…
Nên trong phần sau, chúng tôi chỉ nhắc đến lợi ích đến từ quả phúc bồn tử.
Uống trà phúc bồn tử giảm cân: Bạn đã từng nghe nói đến chưa?
Thực chất, trà phúc bồn tử không phải một loại trà được biết đến với công dụng giảm cân. Mà chúng thường được biết đến như một loại nước ngọt giải khát thông thường.
Tuy nhiên, đây chỉ là khi bạn pha chưa đúng cách!
Trong bảng hàm lượng dinh dưỡng trên, bạn có thể thấy rằng, phúc bồn tử có chứa rất nhiều chất xơ.
Cụ thể, chúng có chứa 6.5 gram chất xơ/ 100 gram phúc bồn tử. Bên cạnh đó, chúng cũng sở hữu lượng calories cực kỳ thấp.
Vì vậy, một tách trà phúc bồn tử sẽ giúp bạn no rất lâu mà không có cảm giác thèm ăn vặt.
Đặc biệt, chúng cũng mang hương vị ngon ngọt tự nhiên như một loại nước giải khát thông thường. Bạn cũng cần lưu ý rằng chúng chỉ hỗ trợ giảm cân khi bạn không cho thêm nhiều đường.
Kiểm soát lượng đường trong máu bằng trà phúc bồn tử
Cũng nhờ sở hữu lượng lớn chất xơ, trà phúc bồn tử còn có khả năng giúp bạn hạ đường huyết trong cơ thể. Đồng thời, chúng cũng làm giảm khả năng kháng insulin.
Từ năm 2005, loại quả này đã được tạp chí Journal of Agricultural and Food Chemistry công bố về tác dụng trên.
Cụ thể, chúng sở hữu một lượng chất xơ và tannin cao. Từ đó, trà phúc bồn tử sẽ làm ngăn chặn alpha-amylase, giúp phân hủy tinh bột và giảm lượng carbohydrate tiêu thụ.
Trong trường hợp bạn muốn tìm thêm những loại trà giúp kiểm soát lượng đường, hãy tham khảo trà khổ qua và trà quế.
Bạn có biết: Trà phúc bồn tử giàu các hợp chất chống oxy hóa!
Quả phúc bồn tử là một loại quả có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, quercetin và acid ellagic.
Điều này là theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Molecular Sciences (2015).
Vì vậy, chúng có tiềm năng đem đến công dụng làm chậm quá trình oxy hóa trên cơ thể người.
Tuy nhiên, công dụng này chỉ mới được thử nghiệm trên động vật như chuột bạch chứ chưa có công trình cụ thể trên người.
Nhưng trong thời gian chờ nghiên cứu cụ thể, bạn vẫn có thể uống một tách trà phúc bồn tử mỗi ngày.
Bởi vì những chất này chỉ cung cấp nhiều lợi ích cho cơ thể bạn chứ không hề đem đến tác hại!
Thế nhưng, trà phúc bồn tử không chỉ chiếm được cảm tình vì những công dụng đâu!
Nói đúng ra, trà phúc bồn tử được nhiều người yêu thích nhờ hương vị chua ngọt đậm đà của nó.
Khi mua quả phúc bồn tử về để pha trà phúc bồn tử, bạn không cần phải lo lắng rằng trà bị quá ngọt hay quá chua.
Mà tách trà phúc bồn tử sẽ dễ dàng cân bằng và tạo nên hương vị ngon ngọt khó cưỡng! Đặc biệt là khi bạn pha theo công thức sau đây.
Nguyên liệu pha trà phúc bồn tử là gì?
- 20 gram quả phúc bồn tử đỏ
- 50ml nước sạch
- 10 gram đường cát trắng
- 300ml hồng trà còn ấm
- Đá lạnh (tùy thích)
Cách pha hồng trà phúc bồn tử từ phúc bồn tử tươi ngọt như ngoài quán!
- Bước 1: Rửa sạch quả phúc bồn tử rồi bỏ phần cuống quả.
- Bước 2: Sau đó, bạn cho phúc bồn tử, 50ml nước và 10 gram đường vào nồi đun lửa nhỏ. Khoảng 4-5 phút sau, bạn sẽ thấy quả phúc bồn tử vỡ ra, phần nước đường chuyển sang màu đỏ rực. Đợi mứt phúc bồn tử vừa sệt lại, bạn tắt bếp và để nguội. Đây cũng là cách pha nước cốt phúc bồn tử.
- Bước 3: Khuấy đều phần cốt phúc bồn tử với hồng trà sao cho nước trà chuyển sang màu đỏ là được.
- Bước 4: Nêm nếm lại rồi thưởng thức cùng đá viên.
Vì phúc bồn tử là loại quả đã có vị ngọt sẵn, nên bạn không cần phải cho thêm quá nhiều đường. Mà sau khi pha xong, bạn chỉ cần tận hưởng hương vị ngọt chua, mát lạnh của tách trà.
Cách làm trà phúc bồn tử này sẽ càng thích hợp hơn khi bạn pha để uống vào buổi trưa!
Đặc biệt, hương vị trà phúc bồn tử thường rất được trẻ em và người trẻ tuổi yêu thích. Vì vậy mà bạn có thể tự tay pha tặng một tách trà phúc bồn tử cho những người thân thương của mình.
Chắc chắn rằng, tách trà này sẽ vừa ngon ngọt, vừa an toàn hơn rất nhiều so với tách trà ngoài quán đấy.
Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo thành trà sữa phúc bồn tử, trà phúc bồn tử trân châu,…
Vậy phúc bồn tử có giá bao nhiêu? Hãy đọc ngay phần này để tránh bị người bán hàng dắt mũi
Để chuẩn bị tách trà phúc bồn tử trên, bạn cần phải có những quả phúc bồn tử đỏ mọng, ngon ngọt. Điều này đã khiến nhiều người thắc mắc rằng giá phúc bồn tử là bao nhiêu?
Thông thường, chúng có giá dao động khoảng 35.000-60.000 VNĐ/ 100 gram. Giá này cũng có thể rẻ hơn nếu bạn tìm đến vườn trái cây có trồng phúc bồn tử.
Còn nếu bạn là người chú trọng đến sức khỏe thì hãy thử mua những quả phúc bồn tử hữu cơ.
Bởi lẽ, chúng không có giá chênh lệch quá nhiều so với phúc bồn tử loại thường. Mà phúc bồn tử hữu cơ chỉ có giá khoảng 55.000-65.000 VNĐ/ 100 gram.
Trong trường hợp bạn mua với số lượng lớn (khoảng 500 gram), chúng chỉ có giá 40.000 VNĐ/ 100 gram!
Ngoài ra, bạn cũng có thể mua những hộp trà phúc bồn tử dạng túi lọc.
Với dạng trà này, bạn không cần phải quá lo lắng về việc chọn quả phúc bồn tử tươi ngon, đỏ mọng. Đó là chưa kể giá thành của chúng cũng rẻ hơn – 35.000-40.000 VNĐ/ 20 túi lọc.
Tuy vậy, trà phúc bồn tử dạng túi lọc có một điểm cần lưu ý là: Bạn phải cẩn thận với chất lượng của chúng!
Cụ thể, một số thương hiệu trà sẽ sử dụng hương liệu phúc bồn tử độc hại trong những gói trà của mình.
Tốt nhất, bạn nên tìm hiểu rõ ràng về thành phần trà túi lọc rồi mới quyết định sử dụng.
Tổng hợp các lưu ý khi uống trà phúc bồn tử: Ai cũng cần đọc ngay!
Bên cạnh những thông tin trên, bạn cũng nên lưu ý một số điểm quan trọng khi uống trà phúc bồn tử.
Điều này là nhằm tránh ảnh hưởng sức khỏe nếu bạn hoặc người thân của bạn định uống trà phúc bồn tử mỗi ngày.
Uống nhiều trà phúc bồn tử có sao không? Có thể bạn không biết rằng…
Phúc bồn tử vốn là một loại trái cây đầy bổ dưỡng. Vì vậy mà nhiều người cũng tin rằng càng uống nhiều trà phúc bồn tử thì càng tốt.
Tuy nhiên, đây là một quan niệm hoàn toàn sai!
Bởi lẽ, quả phúc bồn tử thì có hàm lượng dinh dưỡng cao thật. Nhưng cơ thể bạn chỉ nên nhận được một lượng dinh dưỡng nhất định trong một ngày thôi.
Nếu nhận quá số dinh dưỡng này, bạn có thể sẽ gặp nhiều tình trạng như khó tiêu hóa, đổ mồ hôi liên tục, phát sốt,…
Thậm chí, sử dụng một lượng lớn phúc bồn tử cùng lúc (khoảng 500 gram) có thể dẫn đến nguy cơ tử vong!
Bà bầu có được uống trà phúc bồn tử không?
Câu trả lời là có, nhưng bạn không nên uống quá nhiều trà phúc bồn tử đâu.
Hầu hết các trang web đều khuyên rằng phụ nữ mang thai có thể uống trà phúc bồn tử thoải mái. Thế nhưng, điều này không đúng hoàn toàn.
Bà bầu vốn là đối tượng rất nhạy cảm trong chế độ ăn uống hằng ngày. Do đó, chỉ cần uống trà phúc bồn tử không đúng cách, bạn có thể sẽ làm ảnh hưởng đến thai nhi.
Tốt nhất, các mẹ bầu chỉ nên uống 1-2 tách trà phúc bồn tử trong một ngày.
Trong đó, mỗi tách không chứa quá 20 gram quả phúc bồn tử vì bạn không nên ăn quá nhiều quả này trong một ngày.
Đồng thời, tổng lượng đường của hai tách cũng không quá 15 gram, do bà bầu không nên dùng quá 30 gram đường/ ngày.
Trà phúc bồn tử là một thức trà ngon ngọt rất tự nhiên. Khi pha loại trà này, ta luôn phải trầm trồ ngạc nhiên vì sắc đỏ rực rỡ và trong suốt của chúng.
Vì vậy, nước trà phúc bồn tử sẽ đẹp nhất khi bạn rót chúng vào một chiếc tách thủy tinh.
Mong rằng 6 điều trên đã mang đến cho bạn những kiến thức cần thiết về món trà phúc bồn tử.
Thực chất, đây là một loại trà có rất ít thông tin xác thực. Vì vậy, bạn nên chia sẻ bài viết này rộng rãi để người thân, bạn bè của mình có được thêm những kiến thức bổ ích.
Còn trong trường hợp bạn muốn chia sẻ thêm về trà phúc bồn tử, thì hãy để lại ngay bình luận bên dưới. Hiên Cúc Vàng là một cộng đồng được xây dựng dành cho người yêu thích trà.
Do đó mà chúng tôi luôn đón chờ ý kiến đóng góp, xây dựng từ tất cả mọi người. Cuối cùng, Hiên Cúc Vàng chúc bạn pha được những tách trà phúc bồn tử thật ngon ngọt!
thông tin hữu ích