Ngọt ngào hương trái cây cùng 4 công thức trà xoài chín mọng

Hầu hết công thức trà xoài đều viết cho người kinh doanh nên có nhiều nguyên liệu lạ tai. Đừng lo, hãy xem ngay cách làm trà xoài tại nhà!

Hiên Cúc Vàng

17.02.2021

Đã là người yêu thích món trà xoài, thì bạn phải có trong tay sẵn bộ công thức trà xoài biến tấu. Bởi lẽ, không phải ngày nào tách trà xoài như mọi hôm cũng hợp với ta.

Có những ngày, ta bỗng thèm một tách trà sữa xoài với lớp bọt kem béo ngậy. Lại có những ngày, ta bận rộn đến mức không có thời gian cho những công thức trà xoài cầu kỳ.

Vì thế, bạn hãy chép lại ngay 4 công thức trà xoài thơm ngọt sau. Chúng là bộ công thức đã được chọn lọc, ghi chú chi tiết để bạn biết được nguyên liệu này mua ở đâu, cần lưu ý gì!

Công thức cơ bản để pha nên một tách trà xoài nhiệt đới ngọt thơm từ xoài tươi và trà

Để pha nên một tách trà xoài ngon ngọt, tươi mát thì công thức trà xoài từ quả xoài là thứ không thể thiếu. Tuy nhiên, công thức này không hề dễ tìm! Bởi lẽ, nhiều trang web chỉ cung cấp công thức pha trà xoài bằng siro xoài cho quán cafe giải khát.

Trong khi đó, những lát xoài chín mềm mới là nguyên liệu chính tạo nên một tách trà xoài bổ dưỡng. Chưa kể, chúng cũng mang đến hương vị ngọt lịm và tươi ngon mà các chất hóa học không thể nào thay thế được.

Vậy làm thế nào để bạn có thể pha một tách trà xoài thơm ngọt từ những miếng xoài chín cắt lát?

Thật ra, bạn không cần lo lắng! Bởi vì Hiên Cúc Vàng đã chuẩn bị cho bạn công thức pha trà xoài dưới đây.

Với công thức này, bạn không những pha nên một tách trà thơm nồng nàn hương xoài. Mà bạn còn có thể kết hợp chúng với nhiều nguyên liệu khác trong những công thức tiếp theo!

các bước pha trà xoài
Nếu bạn yêu thích vị ngọt ngào tự nhiên của thịt xoài chín, thì hãy thử ngay công thức này.

Khi pha trà xoài cơ bản, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau đây

  • 7-10 gram trà Ô Long/ trà đen. Nếu nhà không có sẵn lá trà khô, bạn có thể thay thế bằng 2 gói trà túi lọc thường.
  • 550ml nước
  • 100 gram xoài chín, cắt thành khối vuông có cạnh khoảng 3cm.
  • 10ml nước đường (tùy thích)
  • Đá viên sạch

Trà xoài cơ bản có cách pha rất đơn giản, nhanh chóng

  • Bước 1: Đun sôi 550ml nước đã chuẩn bị, rồi để nguội khoảng 2-3 phút. Sau đó, bạn rót 50ml nước nóng để tráng qua ấm trà.
  • Bước 2: Hãm trà trong khoảng thời gian phù hợp loại trà mà bạn sử dụng. Chẳng hạn, đối với trà Ô Long thì bạn chỉ hãm trong 20-40 giây. Còn đối với trà đen thì bạn hãm khoảng 3-4 phút.
  • Bước 3: Trong thời gian chờ hãm trà, bạn xay 70 gram xoài chín đến khi phần thịt xoài nhuyễn mịn. Nếu nhà không có máy xay, bạn có thể dùng nĩa để dằm chúng ra.
  • Bước 4: Bạn vừa múc từng muỗng xoài xay vào tách trà, vừa dùng một chiếc muỗng khác khuấy đều để làm dậy hương xoài.
  • Bước 5: Cho thêm đá viên sạch, nước đường tùy thích. Cuối cùng, bạn chỉ cần cho 30 gram xoài cắt khối còn lại lên cùng để trang trí. Điều này cũng giúp tách trà xoài của bạn thêm bắt mắt và thơm lừng hương trái cây hơn!

Vậy là chỉ sau 10 phút, bạn đã có ngay một tách trà xoài ngọt lịm và thơm lừng hương xoài chín.

Một tách trà xoài đúng chuẩn sẽ có màu vàng ươm đến nâu nhạt, nước trà hòa quyện với phần xoài xay và phần xoài trang trí cũng đẹp mắt.

Ngoài ra, chúng tôi cũng khuyên rằng, bạn chỉ nên cho một ít nước đường (khoảng 5-10ml) thôi. Bởi lẽ, xoài chín vốn có phần thịt ngọt ngào và chứa một lượng đường không nhỏ.

Vì thế, nếu bạn dùng quá nhiều đường trong tách trà của mình thì có thể sẽ bị tăng đường huyết. Điều này sẽ càng quan trọng hơn khi bạn pha trà xoài cho những người thân trong gia đình và bạn bè của mình.

Đổi vị thơm béo cùng công thức trà xoài Macchiato (milk foam)

Nếu bạn là người vừa thích sự đơn giản, vừa thích thêm một chút gì đó biến tấu cho tách trà xoài của mình thì hãy chọn ngay công thức này!

Trà xoài Macchiato là thức uống được pha như công thức trà xoài cơ bản. Tuy nhiên, chúng được kết hợp thêm với một lớp Macchiato mịn thơm, béo ngậy phía trên phần trà.

Thật ra, Macchiato vốn là một loại topping rất được giới trẻ và nhiều người lớn tuổi yêu thích nhờ hương vị dẻo béo, đặc quện. Bạn có thể tưởng tượng lớp kem này giống như một lớp bọt kem sữa vậy!

Do đó mà trà xoài milk foam là thức uống được nhiều lứa tuổi khác nhau ưa chuộng.

Bạn có thể dễ dàng pha tách trà này để tặng cho những người thân yêu mang đi làm, đi học. Bởi lẽ, một tách trà tự pha không những được pha từ những nguyên liệu tươi ngon, tự nhiên nhất. Mà chúng còn được bạn tỉ mỉ điều chỉnh nguyên liệu để phù hợp hơn với khẩu vị của những người thân thương nữa!

công thức trà xoài milk foam
Trà xoài kết hợp bọt kem Macchiato cũng là công thức được nhiều người tìm kiếm.

Khâu chuẩn bị để pha trà xoài Macchiato sẽ rất phức tạp nhưng rất xứng đáng!

Phần trà xoài

  • 200ml trà xoài còn ấm (Cách pha như công thức đầu tiên của bài viết)
  • Đá viên sạch

Phần Macchiato (milk foam)

  • 140ml kem sữa Rich béo
  • 140 gram topping base
  • 50ml sữa tươi không đường
  • 1 ống vani. Nếu nhà không có loại ống này, bạn có thể thay thế bằng 2ml tinh dầu vanilla.
  • ⅓ muỗng muối nhỏ

Đối với phần bọt kem sữa này, bạn có thể mua hầu hết nguyên liệu tại cửa hàng bán đồ pha chế hoặc đồ làm bánh. Để đảm bảo chất lượng phần Macchiato, bạn không nên bỏ bớt hoặc thay thế nguyên liệu nào kể trên.

Cách pha trà xoài Macchiato vô cùng đơn giản

  • Bước 1: Trộn tất cả nguyên liệu làm phần Macchiato bằng máy đánh trứng ở mức độ vừa (mức 3) trong 1 phút 30 giây. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế tạm máy đánh trứng bằng máy xay sinh tố.
  • Bước 2: Cho đá viên vào tách trà xoài.
  • Bước 3: Từ từ rót bọt kem sữa Macchiato lên sao cho phần bọt vừa nổi lên trên cùng tách trà.

Khi bạn nhấp môi uống thử ngụm đầu tiên của tách trà xoài Macchiato, cảm giác bất ngờ sẽ tràn ngập vào khoang miệng bạn. Đầu tiên là lớp kem Macchiato đặc quện, thơm béo như sữa. Sau đó, vị giác của bạn mới cảm nhận được hương vị nước trà xoài thơm thanh, ngọt lịm!

Trà sữa xoài trân châu – Công thức trà xoài thơm béo, ngọt ngào hương hoa

Không hiểu vì sao, hầu hết các loại trà đều có thể kết hợp với sữa tươi để chuyển mình thành tách trà sữa thơm béo. Và trong số đó, ta không thể nào không nhắc đến trà sữa xoài.

Thịt xoài chín mềm ngọt quyện vào cùng dòng sữa tươi sẽ tạo nên hương sữa xoài béo ngậy. Không dừng lại ở đó, mà vị sữa xoài còn được tăng thêm độ thơm thanh từ nước trà hoa ướp hương!

Thông thường, người ta sẽ chọn trà lài để pha nên một tách trà sữa xoài dịu ngọt.

cách pha trà sữa xoài
Bạn sẽ không cần phải lo lắng gì với công thức trà sữa xoài “bất bại” này!

Cần chuẩn bị những gì cho món trà sữa xoài?

  • 3-5 gram trà lài/ 1 gói trà lài dạng túi lọc
  • 200ml sữa tươi có đường
  • 100 gram xoài chín đã xay nhuyễn
  • 10 gram bột sữa béo (tùy chọn)
  • Trân châu, thạch xoài (nếu có)
  • 250ml nước sạch

Cách pha trà sữa xoài trân châu chỉ trong 15 phút!

  • Bước 1: Đun sôi 150ml nước đã chuẩn bị rồi chờ khoảng 2-3 phút cho phần nước này nguội bớt.
  • Bước 2: Rót 50ml nước nóng để tráng qua ấm trà. Sau đó, bạn hãm trà lài cùng 200ml nước nóng trong 5 phút.
  • Bước 3: Khuấy đều trà lài còn ấm nóng, sữa tươi và bột sữa béo. Sau đó, bạn cho phần xoài vào tiếp tục khuấy.
  • Bước 4: Cho thêm đường phèn, mật ong nếu thích ngọt. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên rằng bạn không nên cho quá nhiều chất tạo ngọt vào vì xoài chín đã có vị ngọt sẵn. Nếu không, tách trà sữa xoài của bạn sẽ chứa rất nhiều đường.
  • Bước 5: Thưởng thức cùng trân châu và thạch xoài tùy theo ý thích.

Với công thức trà sữa xoài này, bạn sẽ pha được một thức uống thơm ngọt và đậm vị trái cây như ngoài quán. Không những vậy, tách trà xoài này cũng có nguyên liệu dễ tìm và cách pha đơn giản nữa!

Mà nhắc đến điều làm vị thơm ngọt của món trà này thì có lẽ, ta phải kể đến nguyên liệu trà lài. Trà lài là một trong những thức trà ướp hương được người Việt yêu thích nhất. Chúng mang đến cho công thức trà sữa xoài một hương hoa thơm ngào ngạt, tươi mát.

Tùy theo thời tiết của nơi bạn đang ở, mà bạn có thể chọn pha trà sữa xoài lạnh hoặc trà sữa xoài ấm. Cả hai tách trà này đều thơm ngọt như nhau, nhưng trà sữa xoài ấm thì nên giảm độ ngọt hoặc pha loãng hơn một chút.

Điều này là do nước trà không có phần đá tan ra nên rất dễ bị ngọt gắt. Tốt nhất, bạn nên cho ít đường trong những bước đầu tiên, rồi mới dần dần nêm nếm sao cho hợp khẩu vị của mình.

Giải khát nhanh chóng, tiện lợi cùng món trà xoài đào tươi mát!

Nếu bạn cảm thấy những thức uống trên quá cầu kỳ và tốn thời gian, thì công thức trà xoài đào là dành cho bạn! Đây không những là công thức dễ pha và có nguyên liệu dễ tìm. Mà chúng còn được Hiên Cúc Vàng tinh gọn lại để phù hợp cho những người bận rộn nữa.

Trà xoài đào thơm hương trái cây rất ngọt mà không ngấy. Bởi lẽ, đây là mùi hương tự nhiên từ thịt xoài chín vàng ươm kết hợp cùng những miếng đào giòn ngọt. Từ đó, chúng hòa vào dòng nước thanh thanh để tạo nên một tách trà thơm lành.

công thức trà xoài tiện lợi
Nếu là người bận rộn và không có nhiều thời gian, bạn hãy thử tham khảo cách pha trà xoài đào xem sao.

Cần chuẩn bị gì?

  • 1 gói trà đào dạng túi lọc
  • 100 gram xoài chín xay nhuyễn
  • 1 quả đào gọt sẵn, cắt lát (tùy thích)
  • 5-7 gram đường
  • 300ml nước sôi
  • Đá viên sạch

Để pha tách trà xoài đào ngọt ngào, bạn hãy…

  • Bước 1: Hãm gói trà đào dạng túi lọc trong nước sôi khoảng 3-5 phút.
  • Bước 2: Khuấy đều phần trà đào với phần xoài chín đã chuẩn bị.
  • Bước 3: Cho thêm đường và trang trí những lát đào giòn ngọt lên trên cùng. Uống kèm với đá viên sạch.

Vậy là chỉ trong 5-7 phút, bạn đã pha thành công tách trà xoài đào mát lạnh ngay tại nhà.

Với công thức này, bạn có thể dậy sớm và tranh thủ pha trà vào buổi sáng trước khi đi làm, đi học. Sau đó, bạn rót vào bình nước cá nhân và mang theo bên mình.

Công thức trà xoài đào rất tiện lợi bởi hầu hết các loại trà không thể để qua đêm. Trong khi đó, nhiều người lại muốn bắt đầu buổi sáng của mình bằng một tách trà trái cây mát lạnh. Nhưng do bận rộn, họ chỉ có thể mua trà ở bên ngoài rồi mang vào nơi làm việc hoặc trường học.

Tách trà này không những chứa các chất hóa học độc hại, mà còn để lại nhiều rác thải nhựa cho môi trường!

Do đó, bạn hãy thử một lần pha trà xoài đào ngay tại nhà. Chúng vừa có tính đơn giản, tiện lợi, lại vừa được làm nên từ những miếng trái cây tươi ngon. Chắc chắn rằng, hương vị của chúng sẽ thơm ngọt hơn rất nhiều so với phần trà mà bạn mua ngoài tiệm!

4 công thức trà xoài trên không nhiều, nhưng chúng là những công thức được chọn lọc và ghi chú chi tiết. Với mỗi công thức, bạn có thể áp dụng cho từng trường hợp khác nhau.

Chẳng hạn, công thức trà sữa xoài trân châu thích hợp để bạn pha tặng trẻ con trong nhà. Trong khi đó, công thức trà xoài macchiato lại càng làm vị thơm ngọt của tách trà xoài mọi khi thêm đậm đà.

Vì mỗi người có sở thích và khẩu vị khác nhau, 4 công thức trên không thể đủ cho những người yêu thích trà xoài. Do đó mà Hiên Cúc Vàng sẽ tiếp tục cập nhật thêm nhiều công thức nữa trong tương lai.

Trong số đó, không thể nào thiếu được công thức trà xoài vải, lục trà xoài kem cheese, trà xoài matcha, trà xoài cam sả,…

Nếu bạn cũng muốn nhận được những công thức trà xoài này trong tương lai, hãy đăng ký ngay cộng đồng của Hiên Cúc Vàng!

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể lưu lại bài viết công thức pha chế trà xoài bằng cách bình luận phía dưới.

Trong trường hợp bạn muốn tham khảo thêm nhiều công thức pha trà khác, thì hãy xem mục “Công thức” của chúng tôi. Ngoài trà xoài ra, chúng tôi còn có nhiều bộ công thức nữa như công thức trà dưỡng nhan, công thức trà hoa nhài,…

Để kết bài, Hiên Cúc Vàng xin chúc bạn pha được những tách trà xoài ngon ngọt theo 4 công thức trà xoài trên.

Hiên Cúc Vàng

Hiên Cúc Vàng là website chia sẻ thông tin về trà lớn nhất hiện nay. Thông điệp chúng tôi muốn truyền tải đến bạn đọc chính là: "GIỜ LÀ LÚC SỐNG GIẤC MƠ ĐỜI TA!" Hãy sống chậm lại, nghĩ về giấc mơ đời mình và nhâm nhi tách trà hôm nay, bạn nhé!

Subscribe
Notify of
guest
0 Bình luận
Inline Feedbacks
Xem tất cả bình luận
Bài viết cùng chủ đề
Trà việt quất không dễ tìm thấy ở các hàng quán lề đường. Đó là lý do mà nhiều người đã chọn cách làm trà việt quất tại nhà.
3 phút để đọc
Mỗi ngày một vị trà táo đỏ để cuộc sống không nhàm chán. Gói 20 công thức trà táo đỏ này sẽ giúp bạn đổi vị cuộc sống.
7 phút để đọc
Không cần dụng cụ pha chế! Không cần syrup vải! Chúng tôi vừa cung cấp cách làm trà vải tại nhà, mà vừa chú ý đến sức khỏe của bạn.
7 phút để đọc
Nếu là người uống trà tắc mỗi ngày, bạn cần đọc ngay bài viết này. Chúng tôi cung cấp cách pha trà tắc tốt cho sức khỏe và 4 công thức khác.
7 phút để đọc
Thật ra, cách pha trà kỷ tử không hề đơn điệu như bạn tưởng đâu. Mà mỗi một công thức đều có lưu ý riêng đấy!
11 phút để đọc
Cách pha trà đường rất dễ tìm, nhưng lưu ý quan trọng để trà thêm ngon thì lại hiếm. Muốn biết đó là lưu ý gì, bạn cần xem bài viết!
9 phút để đọc