Những năm gần đây, trà linh chi luôn được biết đến như là một loại trà thần kỳ trị được bách bệnh. Tuy nhiên, cũng vì thế mà chúng xuất hiện nhiều thông tin không được chứng thực. Bởi lẽ, đây chỉ là thông tin do những người bán hàng đưa ra để dắt mũi người tiêu dùng sử dụng trà linh chi.
Vậy, liệu loại trà này có thực sự thần kỳ như lời đồn không? Bài viết sau sẽ trả lời cho bạn điều đó.
Chúng tôi không những đem đến cho bạn thông tin, lợi ích và những lưu ý khi sử dụng trà linh chi. Mà tất cả các thông tin này còn được khoa học xác thực!
Trà linh chi là gì: Câu chuyện về thức trà thơm dịu hương nấm linh chi
Phải nói rằng, trà linh chi không phải một loại trà quen thuộc. Chúng không phải là một loại lá trà sấy khô như trà móc câu. Chúng càng không phải trà ướp hương hoa như trà lài.
Mà trà linh chi được pha từ những lát nấm linh chi hãm với nước nóng.
Chắc hẳn, nhiều người không thấy xa lạ gì khi nghe thấy cái tên nấm linh chi. Từ xưa, loại nấm này đã được xem là một loại thần dược với nhiều cái tên khác nhau như thần tiên thảo, vạn niên nhung,…
Ở Việt Nam, hầu hết trà linh chi đều được bán theo dạng túi lọc hoặc dạng bột linh chi nhằm mục đích tiện lợi và dễ bảo quản.
Tuy nhiên, bạn cũng có thể tìm đến một số địa điểm bán nấm linh chi thô để tự chế biến thành trà.
Tùy theo màu nguyên liệu, màu trà linh chi đổ từ vàng nhạt đến nâu đỏ. Thức trà này mang hương thơm rất dịu nhẹ, thoang thoảng vị nấm từ những cây nấm linh chi quý giá.
Trà linh chi có hương vị thơm thanh, dễ chịu, nhưng vẫn nổi bật cái thơm đặc trưng của nấm linh chi. Nhờ vậy, chúng đem lại cảm giác rất nhẹ nhàng, khoan khoái cho người sử dụng.
Nhưng trà linh chi có thần kỳ như lời đồn? Hãy cùng Hiên Cúc Vàng tìm hiểu công dụng của trà linh chi!
Trà linh chi là một loại trà được biết đến với những công dụng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, khi chọn mua trà linh chi, người ta không chỉ quan tâm về hương vị mà còn chú trọng về lợi ích của nó.
Bạn có biết: Hầu hết các trang web đều cung cấp thông tin sai về tác dụng của trà linh chi. Bởi lẽ, những tác dụng này không hề có bằng chứng khoa học.
Mà họ chỉ đưa thông tin dựa trên số thông tin được truyền tai nhau nhằm mục đích bán được nhiều hàng.
Trong khi đó, bạn chỉ nên tin vào những thông tin có nguồn gốc rõ ràng, đã từng được đưa vào sách hoặc bài báo nghiên cứu khoa học.
Vậy trà linh chi thật sự có tác dụng gì? Đầu tiên, bạn phải tìm hiểu về nấm linh chi.
Hiểu đúng về nấm linh chi trước khi tìm hiểu về trà linh chi
Do nấm linh chi là loại nấm phổ biến ở châu Á, nên các nghiên cứu về chúng chủ yếu đến từ Đông y. Theo “Nghiên cứu hiện đại về nấm linh chi”, một quyển sách của tiến sĩ Lin Zhibin (Trung Hoa), thì nấm linh chi có tác dụng:
- Hỗ trợ việc cải thiện hệ miễn dịch. Từ đó, bạn sẽ giảm đi tần suất gặp những bệnh cảm cúm, ho, sốt,…
- Tăng cường bạch cầu hoạt động nhằm hỗ trợ ngăn chặn tế bào ung thư.
Được như vậy là nhờ trong nấm linh chi có chứa các hợp chất sterol, polysaccharide,…
Quan trọng hơn, chúng cũng chứa các nguyên tố vi lượng hỗ trợ việc trị liệu và phục hồi các tế bào trong cơ thể.
Hiểu đúng về công dụng của trà linh chi
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể nghe đến một số tác dụng khác như trà linh chi giúp giảm cân. Thậm chí, người ta còn kháo nhau rằng loại trà này có thể trị được bách bệnh.
Tuy nhiên, bạn đừng nên tin vì hiện tại, những công dụng này của trà linh chi vẫn chưa có minh chứng cụ thể!
Mà đây chỉ là những lời đồn thổi do người bán tác động vào tâm lí người tiêu dùng. Tốt nhất, bạn nên chờ thêm nhiều nghiên cứu khoa học khác trong tương lai về lợi ích của trà linh chi.
Còn nếu muốn tìm một loại trà có thể hỗ trợ giảm cân, bạn có thể tham khảo qua trà hoa ngũ cốc hoặc trà bưởi.
Công thức pha một tách trà linh chi ấm nóng, thơm hương nấm từ nhiều nền văn hóa khác nhau!
Thật ra, không phải ai cũng uống trà linh chi vì riêng công dụng của nó. Mà nhâm nhi tách trà linh chi còn có thể là một nét riêng trong văn hóa phương Đông.
Đối với mỗi nền văn hóa, trà linh chi lại có một cách pha khác. Sau đây, bạn hãy cùng Hiên Cúc Vàng cùng tìm hiểu các văn hóa pha trà linh chi nhé!
Cách pha trà linh chi theo văn hóa Việt Nam
Chuẩn bị các nguyên liệu trước khi pha trà linh chi
- 5 gram nấm linh chi đỏ thái lát mỏng (thái càng mỏng càng tốt)
- Nước nóng (khoảng 90oC)
- Ấm, chén để pha trà linh chi
3 bước pha trà linh chi nhanh gọn, đơn giản
- Bước 1: Tráng qua toàn bộ ấm chén bằng 50ml nước nóng.
- Bước 2: Cho nấm linh chi đã thái nhỏ vào ấm trà và rót phần nước nóng đã chuẩn bị.
- Bước 3: Đậy nắp ấm trà và ủ khoảng 20 phút.
Để tăng thêm hương vị cho trà linh chi, nhiều người cho thêm hoa lài (hoa nhài) để hãm cùng những lát nấm.
Điều này sẽ giúp tách trà của bạn thơm thoang thoảng hương hoa, nhưng lại không làm mất đi vị nấm linh chi vốn có.
Với công thức pha trà linh chi theo văn hóa Việt trên, bạn có thể hãm thêm khoảng 2-3 lần nước để tránh lãng phí nấm.
Cách làm trà linh chi theo văn hóa Trung Hoa và Hàn Quốc
Ngoài Việt Nam ra, Trung Hoa và Hàn Quốc cũng là hai quốc gia chuộng trà linh chi.
Điểm chung của họ là thường kết hợp nấm linh chi với táo đỏ để pha trà. Sau đó, lấy phần trà linh chi này rót ra các chén uống trà nhỏ để thưởng thức.
Trong phần này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách pha trà linh chi theo văn hóa Trung Hoa và Hàn Quốc.
Công thức trà linh chi kết hợp với táo đỏ
Nguyên liệu là gì?
- 5 – 10 gram nấm linh chi cắt nhỏ hoặc thái lát mỏng.
- 3-5 quả táo Tàu đỏ. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng táo tàu đen nhưng màu trà sẽ không đẹp bằng.
- 1-2 lát cam thảo (tùy chọn)
- 2 lít nước sạch
Để vị trà linh chi thêm đậm đà, bạn hãy làm theo các bước sau đây!
- Bước 1: Cho nấm linh chi, táo Tàu và cam thảo vào nồi, sau đó rót 2 lít nước vào để đun sôi.
- Bước 2: Khi nước cạn còn ⅔ thì tắt bếp.
- Bước 3: Rót ra bình thủy tinh chịu nhiệt, chờ nguội bớt rồi thưởng thức.
Khi pha trà bằng cách này bạn sẽ cảm nhận được cả hương thơm dịu và vị đắng của nấm linh chi. Đặc biệt, tách trà trên càng dễ uống hơn so với cách pha trà linh chi theo văn hóa Việt vì có thêm vị ngọt của táo Tàu.
Còn nếu bạn là một người bận rộn, hãy pha trà linh chi theo cách này
Những năm gần đây, nhu cầu sử dụng trà linh chi ở Việt Nam ngày nhiều hơn. Do đó, nhằm tăng tính tiện lợi cho trà linh chi, nhiều thương hiệu đã cho ra mắt trà linh chi đóng gói dạng bột hoặc dạng túi lọc.
So với trà linh chi dùng nấm nguyên lát, trà linh chi đóng gói dễ sử dụng và có giá thành thấp hơn. Đồng thời, chúng cũng được nhiều người ưa chuộng hơn vì vừa dễ bảo quản , lại vừa đảm bảo được hiệu quả chăm sóc sức khỏe.
Tuy vậy, loại trà linh chi đóng gói này lại không có cách pha cụ thể. Vì đối với mỗi thương hiệu trà khác nhau, người ta lại có cách pha trà linh chi khác nhau.
Vì vậy, khi quyết định sử dụng loại trà này, bạn hãy đọc cách pha trà linh chi trên bao bì đóng gói. Tuy nhiên, bạn cũng không cần lo lắng chúng có cách pha quá phức tạp.
Bởi lẽ, trà linh chi đóng gói chú trọng tính tiện lợi nên bạn chỉ cần khuấy đều chúng trong nước nóng và đợi ít phút là có thể thưởng thức.
3 bí quyết để chọn mua nấm linh chi thật, an toàn để pha trà linh chi
Sau khi đọc xong các công thức pha trà linh chi trên, chắc hẳn, bạn sẽ muốn mua nấm linh chi để pha trà.
Tuy vậy, điều này không hề dễ dàng vì nấm linh chi có rất nhiều loại trên thị trường. Mà mỗi loại nấm linh chi lại có một con số giá khác nhau.
Điều này đã khiến nhiều độc giả băn khoăn rằng rốt cục trà linh chi có giá bao nhiêu. Đồng thời, họ cũng thắc mắc nên mua nấm linh chi ở đâu là an toàn nhất.
Nếu đây cũng là những thắc mắc của bạn thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về trà linh chi qua phần bài viết sau đây!
Thực tế, ta không thể nào xác định chính xác được một con số cụ thể cho giá trà linh chi. Bởi lẽ, điều này còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như:
Dựa vào nguồn gốc của nấm linh chi dùng để làm trà linh chi
Nấm linh chi được trồng ở rất nhiều nơi trên thế giới. Vì thế, nguồn gốc xuất xứ của chúng rất đa dạng như nấm linh chi Việt Nam, nấm linh chi Hàn Quốc, Trung Hoa, nấm linh chi Nhật Bản,…
Với mỗi xuất xứ khác nhau, nấm linh chi sẽ có mức giá khác nhau. Trong đó, nấm linh chi Trung Hoa thường có giá rẻ nhất – khoảng 500.000-700.000 VNĐ/ kg.
Loại nấm này được đánh giá là nhẹ hơn linh chi Hàn Quốc (1.000.000-3.000.000 VNĐ/ kg), dễ bị mọt và mối. Không những thế, hàm lượng dinh dưỡng nấm linh chi Trung Hoa cũng ít và khó đảm bảo hàng thật.
Còn nấm linh chi Việt Nam (nấm lim xanh) thì có giá cao hơn một chút so với nấm linh chi Trung Hoa.
Trung bình, giá của chúng rơi vào khoảng 600.000-800.000 VNĐ/ kg. Tuy nhiên, nấm linh chi Việt Nam có chất lượng khá tốt.
Dựa vào màu sắc của nấm linh chi
Trà linh chi có thể được pha từ nhiều loại nấm linh chi với màu sắc khác nhau. Chẳng hạn như nấm linh chi xanh, nấm linh chi đỏ, trắng, vàng, đen, vàng đỏ,…
Mỗi loại nấm với màu sắc khác nhau sẽ tương ứng với những mức dinh dưỡng khác nhau. Kéo theo đó, giá bán của chúng cũng khác nhau.
Trong đó, loại nấm linh chi xanh hoặc vàng đỏ được dùng làm trà linh chi là có mức giá cao hơn các loại khác.
Điều này là do chúng có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn nên sẽ đắt hơn.
Nhất là nấm linh chi xanh Việt Nam hiện nay rất khan hiếm và có mức giá rất cao. Chúng có thể lên tới 3.000.000-4.000.000 VNĐ/ kg.
Phụ thuộc vào việc bạn mua nấm linh chi nguyên lát hay bột linh chi
Để pha trà linh chi, bạn có thể dùng linh chi thái lát nhỏ để pha trà hoặc là dùng bột đã nghiền sẵn.
Nếu bạn mua dạng túi bột đã nghiền sẵn thì giá bán bao giờ cũng cao hơn so với việc mua linh chi đơn thuần. Tuỳ vào nhu cầu và mục đích sử dụng, mà bạn lựa chọn loại nấm linh chi phù hợp cho mình.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể mua sử dụng trà linh chi túi lọc hoặc bột linh chi. Mỗi loại trà linh chi đóng gói sẽ có mỗi mức giá khác nhau.
Cụ thể, đối với trà linh chi túi lọc chúng sẽ dao động khoảng từ 88.000-100.000 VNĐ/ hộp 20-25 gói. Còn giá của bột linh chi sẽ khoảng từ 400.000-800.000 VNĐ/ 500 gram.
Nhìn chung, trà linh chi có đa dạng các mức giá phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Vì thế, bạn cần cân nhắc thật kỹ nhu cầu của mình trước khi mua để nhận được lợi ích cao nhất.
Tốt nhất, bạn nên tìm đến cửa hàng uy tín, có kinh nghiệm lâu năm và trả lời rành mạch về nguồn gốc nấm linh chi.
Nếu không, nhiều cửa tiệm có thể sẽ bán cho bạn trà linh chi giả, kém chất lượng hoặc xuất xứ không rõ ràng!
Tác dụng ngược khi quá tin vào “thần dược” trà linh chi
Khi quá tin vào tác dụng “thần thánh hóa” của trà linh chi, bạn có thể sẽ gặp phải nhiều tác dụng phụ! Bởi lẽ, không phải người bán hàng nào cũng có đủ trình độ và kiến thức về loại trà linh chi mới mẻ này.
Vì vậy mà họ có thể sẽ tư vấn cho bạn nhiều kiến thức sai lệch. Chẳng hạn như là sử dụng nấm linh chi càng nhiều càng tốt, có thể uống trà linh chi bất kỳ lúc nào,…
Thật ra, tùy theo từng cơ địa, độ tuổi và tình trạng sức khỏe mỗi người sẽ có những liều dùng nấm linh chi khác nhau.
Trong đó, người trưởng thành bình thường chỉ nên sử dụng 3-5 gram nấm linh chi/ ngày để hãm trà linh chi.
Nếu sử dụng quá nhiều, trà linh chi sẽ gây ra nhiều tác dụng ngược như đau bụng, chảy máu cam, dị ứng gây ngứa.
Một số cơ địa nhạy cảm sẽ gặp nhiều triệu chứng khó chịu nhẹ về vấn đề tiêu hóa, nổi ban phát, nổi mụn, đau nhức xương, cơ thể mệt mỏi.
Bên cạnh đó, bạn cũng không nên sử dụng trà linh chi khi bụng đói. Bởi lẽ, chúng có khả năng gây ra tình trạng huyết áp tăng cao, chóng mặt, khó thở.
Vậy phụ nữ mang thai có được nên uống trà linh chi không?
Trà linh chi vốn là một thực phẩm bổ dưỡng, nên chúng thường được nhiều gia đình mua tặng cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, nếu sử dụng sai cách thì bạn có thể gây nguy hiểm cho cả mẹ và bé!
Bởi lẽ, phụ nữ mang thai chỉ nên sử dụng nấm linh chi khi thai kỳ từ 4 tháng tuổi trở lên. Đặc biệt là chỉ nên uống dạng trà linh chi. Điều này là do nấm linh chi vốn có nhiều dược tính nên có thể gây co bóp tử cung.
Đối với bà bầu có sức khỏe yếu, huyết áp thấp, thiếu máu, đau dạ dày hoặc tim mạch thì hãy tránh xa trà linh chi!
Tốt nhất, bạn chỉ nên uống trà linh chi sau khi đã có sự cho phép của bác sĩ phụ sản.
Hiên Cúc Vàng hy vọng, với những thông tin trên bạn sẽ có được cho mình những kiến thức mới về tách trà linh chi. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng mong bạn tìm được câu trả lời về việc có nên uống trà linh chi không.
Nếu bạn có kiến thức về trà linh chi muốn được chia sẻ, thì hãy để lại bình luận ngay bên dưới. Có rất nhiều người muốn tìm hiểu về loại trà linh chi này đang chờ đợi bạn!
Ngoài ra, bạn cũng có tham khảo thêm về các loại trà khác tại trang web của Hiên Cúc Vàng. Mục tiêu của chúng tôi là đem đến những kiến thức hữu ích, xác thực về các loại trà nói chung đến cho mọi người.
Hiên Cúc Vàng chúc bạn pha được những ấm trà linh chi thơm dịu hương nấm linh chi!
