Công thức trà bồ công anh ngon được rất nhiều người thích trà quan tâm. Bởi lẽ, bồ công anh là một loại cây có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng lại có vị hơi khó uống.
Đối với những người đã quen, trà bồ công anh rất dễ gây nghiện, nhưng những người vừa bắt đầu uống trà thì sẽ cảm thấy không thoải mái.
Do đó, Hiên Cúc Vàng đã chọn lọc và tổng hợp danh sách công thức pha trà bồ công anh ngon trong bài viết sau. Hãy tham khảo cùng chúng tôi nhé.
Trà bồ công anh – Pha sao cho dễ uống?
Bồ công anh là một trong những loài cây hiếm hoi mà tất cả bộ phận của nó đều có thể dùng để uống trà. Tuy vậy, đây cũng là một loại cây có dược tính cao nên không phải ai cũng uống được trà bồ công anh.
Chẳng hạn, những người uống thuốc cần xem lại thành phần thuốc của mình vì chúng có thể phản ứng với bồ công anh, gây nhiều tác dụng phụ.
Trước khi làm theo những công thức dưới đây, bạn nên tham khảo bài viết tổng hợp những điều cần biết trước khi uống trà bồ công anh.
Ngoài ra, nếu bạn có điều kiện, thì cách an toàn nhất là hỏi ý kiến bác sĩ hoặc người có chuyên môn.
Sau đây, Hiên Cúc Vàng xin giới thiệu cho bạn cách pha những tách trà bồ công anh thơm lành.
Công thức trà bồ công anh bơ đường – Thức ngon cho cả trẻ nhỏ
Bạn có biết: Trà bồ công anh bơ đường là một loại trà rất nổi tiếng ở phương Tây. Nó không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon, béo ngọt của bơ đường mà còn là thức uống chuyên dùng để giải độc cơ thể.
Nghe tên thì có vẻ phức tạp, nhưng trà công anh bơ đường có công thức đơn giản đến không ngờ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách pha loại trà này!
Nguyên liệu
- 250ml nước
- 1 túi trà bồ công anh dạng túi lọc (tùy sở thích)
- 15 gram bơ nhạt. Lưu ý, ở đây bạn phải dùng bơ động vật chứ không nên dùng bơ thực vật thay thế.
- 14 gram dầu dừa
- Đường phèn, mật ong tùy ý
- ½ muỗng cà phê tinh dầu vanilla
Cách chế biến
- Bước 1: Đun nước trên bếp đến khoảng 90 – 95 độ C rồi tắt. Nếu nhà không có nhiệt kế, bạn có thể đun sôi nước, sau đó nhấc nồi ra chờ khoảng 1 phút là được.
- Bước 2: Rót nước ra ly thủy tinh, ngâm túi trà bồ công anh trong ly khoảng 5 – 10 phút. Nếu muốn, bạn có thể đậy kín ly lại để giữ nhiệt độ của nước được lâu hơn.
- Bước 3: Cho bơ, dầu dừa và mật ong vào rồi khuấy cho tan đều (khoảng 20 giây).
Một tách trà bồ công anh bơ đường thành công sẽ có màu như một tách cà phê sữa. Từ làn khói bốc lên, ta sẽ nghe được mùi thơm của dầu dừa, mùi béo ngậy của bơ và hương ngọt của mật ong.
Bên cạnh đó, đây cũng là một thức uống rất được trẻ em phương Tây yêu thích. Vì thế, nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn có thể pha thử một ly ở nhà để khuyến khích trẻ uống trà.
Công thức pha trà bồ công anh chanh đá đơn giản, dễ uống
Nguyên liệu
- 250ml nước nóng 90 – 95 độ C
- 1 gói trà bồ công anh dạng túi lọc (tùy sở thích)
- 1 quả chanh vàng và 1 quả chanh xanh. Nếu không có chanh vàng, bạn có thể thay bằng 2 quả chanh xanh để đạt vị chua như ý muốn.
- Đường phèn, mật ong tùy ý
- Đá lạnh
Cách làm
- Bước 1: Ngâm trà túi lọc trong nước nóng khoảng 5 – 10 phút. Lưu ý, dùng nước ở nhiệt độ sôi thì trà sẽ có khả năng bị đắng. Vì vậy, nếu nhà không có nhiệt kế, bạn canh nước vừa sôi thì tắt là được.
- Bước 2: Sau đó, bạn cho thêm đường hoặc mật ong vào trà. Để tách trà cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng những chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong hoặc cỏ ngọt.
- Bước 3: Chanh cắt đôi, bỏ hạt rồi vắt lấy nước cốt.
- Bước 4: Mang phần nước cốt chanh này khuấy đều với trà hoa rồi nêm nếm để đường cho vừa vị.
- Bước 5: Rót thêm nước để pha loãng trà theo ý thích. Uống kèm đá.
Vậy là 5 bước trên đã hướng dẫn cho bạn cách để pha một ly trà bồ công anh chanh đá thơm ngon, bổ dưỡng. Thức uống này có thể bảo quản được trong tủ lạnh lên đến 36 giờ.
Vì thế, hãy làm sẵn một bình trà lớn vào buổi tối, rồi sáng hôm sau rót vào bình giữ nhiệt để mang theo bên mình. Đồng thời, bạn cũng có thể mời đồng nghiệp cùng thưởng thức món trà độc lạ này mà không lo bồ công anh khó uống nữa.
Công thức pha trà bồ công anh từ hoa, lá tươi
Trong phần trên, Hiên Cúc Vàng hướng dẫn cách pha trà bồ công anh đơn giản, tiện lợi cho người muốn tinh giản các bước. Vì thế, chúng tôi chọn trà bồ công anh túi lọc để làm nguyên liệu.
Tuy nhiên, nhiều người không muốn sử dụng trà túi lọc mà muốn nguyên liệu của mình hoàn toàn là bồ công anh tươi. Nếu bạn thắc mắc nên pha trà bồ công anh bằng hoa, lá thế nào thì hãy xem ngay công thức dưới đây.
Công thức trà hoa tươi bồ công anh
Nguyên liệu
- 4 bông hoa bồ công anh tươi
- 180ml nước nóng 90 – 95 độ
- Đường phèn, mật ong tùy khẩu vị
Cách pha
Cho hoa bồ công anh vào tách trà, sau đó rót nước nóng và đậy kín trong 5 – 7 phút. Để trà dễ uống hơn, bạn nên thêm chất tạo ngọt như mật ong hoặc đường cỏ ngọt, tùy vào sở thích của mình.
Ngoài ra, chúng tôi cũng cung cấp cho bạn công thức trà làm từ rễ và thân cây bồ công anh.
Công thức trà làm từ rễ và thân cây bồ công anh
Nguyên liệu
- 30 gram rễ hoặc thân cây bồ công anh dạng khô
- 360ml nước
- 5 gram gừng cắt lát
- 1 hạt của trái thảo quả (mua ở những tiệm nguyên liệu trà hoặc nguyên liệu từ Tây Bắc)
Cách làm
- Bước 1: Đun sôi nước trên bếp.
- Bước 2: Cho rễ, thân cây bồ công anh, gừng, hạt thảo quả vào để đun trong 5 – 10 phút rồi lọc lấy nước.
- Bước 3: Thưởng thức cùng đường phèn hoặc mật ong.
Bạn lưu ý rằng, đối với trà cây bồ công anh thì nên cho ngay vào bình giữ nhiệt.
Bởi lẽ, trà chỉ nên uống lúc còn ấm, chứ không nên uống khi đã nguội.
Bên cạnh đó, nghiên cứu của trường Đại học Aarhus (Đan Mạch) cũng chỉ ra rằng: Một ngày, bạn chỉ được dùng 4 – 10 gram trà bồ công anh (cả dạng khô và tươi).
Nếu uống quá liều lượng cho phép, bạn có thể gặp nhiều tác dụng phụ nguy hiểm như co giật, buồn nôn,…
Chưa kể, đây chỉ là liều dùng trung bình, còn đối với mỗi người khác nhau thì sẽ có lượng trà cho phép khác nhau.
Hiên Cúc Vàng cũng xin nhắc lại rằng bồ công anh là loại cây có rất nhiều dược tính. Do đó mà trước khi mua nguyên liệu pha trà, bạn nên xin lời khuyên của bác sĩ, dược sĩ hoặc người có chuyên môn. Họ sẽ cung cấp cho bạn thông tin đầy đủ nhất về lượng bồ công anh được phép dùng mỗi ngày.
Chúng tôi mong bạn sẽ được thưởng thức tách trà hoa yêu thích của mình vào bất cứ ngày nào mà bạn bất chợt có hứng thú. Đó thể là một ngày nắng đẹp, một ngày bình thường hoặc thậm chí là một ngày mưa to. Thật ra, vào thời tiết nào ta cũng có thể uống trà, miễn là tâm ta đủ tĩnh và lòng ta đủ yên.
Vậy là trong bài viết trên, Hiên Cúc Vàng đã cung cấp cho bạn 4 công thức pha trà bồ công anh đơn giản, thanh mát.
Hiện nay, chúng tôi là cộng đồng dành cho những người yêu trà lớn nhất Việt Nam. Vì thế, nếu bạn cũng muốn tìm hiểu thêm về trà, hoặc muốn giao lưu cùng cộng đồng của chúng tôi thì hãy nhấn đăng ký ngay nhé.
Chúng tôi luôn chờ đợi những câu chuyện về trà từ khắp nơi, được kể bởi nhiều người khác nhau, mang nhiều ý nghĩa khác nhau. Cuối cùng, hy vọng những công thức pha trà bồ công anh trên sẽ mang đến cho bạn một tách trà thơm ngon.
Tham khảo thêm các công thức pha trà khác của Hiên Cúc Vàng:
3 công thức mách bạn cách pha trà đá tại nhà ngon như ngoài hàng
Công thức pha trà Bá Tước khiến tách trà của bạn thêm đậm vị, khó quên
Giải tỏa căng thẳng với 3 công thức trà bạc hà thơm mát
Tổng hợp công thức trà bí đao giải nhiệt “bất bại”, đã pha là ngon
Các nguồn tham khảo:
