Ít người biết rằng cây bồ công anh dù mọc ven đường, nhưng khi đem làm trà bồ công anh, có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Từ xưa, loại cây này đã được xem là thảo dược dùng để giải nhiệt, tiêu viêm và thanh lọc cơ thể. Cả rễ, thân, lá và hoa bồ công anh đều là nguyên liệu quý trong những bài thuốc lâu đời.
Nếu bạn quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe, hoặc chỉ đơn giản thích uống trà bồ công anh, bài viết này là dành cho bạn.
Hiên Cúc Vàng sẽ cung cấp đầy đủ các thông tin cần biết về trà bồ công anh. Bao gồm thông tin về cây bồ công anh, thành phần dinh dưỡng, lợi ích, cách pha trà và lưu ý quan trọng trước khi uống trà.
Cây bồ công anh là cây gì? Có mấy loại?
Bồ công anh là loại cây thuộc loại thân cỏ thuộc họ Cúc, mọc thẳng, cao từ 0.5 – 2 mét. Lá cây dài, mọc so le nhau, mép có nhiều răng cưa. Bồ công anh cũng nổi tiếng với những bông hoa đẹp, màu trắng hoặc vàng, mọc thành cụm vào khoảng mùa hè.
Cây có nhiều tên khác tùy theo vùng miền như rau bồ cóc, diếp dại, mũi mác, diếp trời, và tên khoa học là Lactuca indica L. Bồ công anh chủ yếu mọc ở các nước thuộc Đông Nam Á, Đông Á và Nam Á.
Ở nước ta, cây mọc chủ yếu ở miền Bắc và thường mọc tự nhiên bên ven đường. Vì thế, người ta thường tưởng lầm đây chỉ là một loại cỏ dại có hoa đẹp chứ ít ai biết chúng có khả năng chữa nhiều loại bệnh.
Bồ công anh có nhiều dạng bào chế thuốc như: thuốc nén viên, chất lỏng chiết xuất, nước ép, cây bồ công anh tươi, rượu thuốc,… Trong đó, trà bồ công anh là dạng nhận được nhiều sự quan tâm nhất do thơm ngon và dễ dùng mỗi ngày.
Trong quyển “Những cây thuốc và vị thuốc quý Việt Nam”, tác giả GS. TS. Đỗ Tất Lợi đã có đề cập đến việc bồ công anh được chia làm 3 loại. Chúng có nhiều đặc điểm, tính chất khác nhau tùy vào nơi sinh trưởng, bao gồm:
- Bồ công anh cao: Là loại được sử dụng phổ biến. Chúng thường mọc ở đồng bằng và trung du miền Bắc Việt Nam. Thân thẳng, chỉ cao khoảng 1 mét và có lá mỏng. Bồ anh cao có hàm lượng thuốc khá thấp.
- Cây chỉ thiên: Cây thường mọc chủ yếu ở các tỉnh miền Nam nước ta. Chủ yếu, chúng được trồng làm cảnh nhờ có hoa đẹp, hoặc để nấu canh, làm trà bồ công anh. Trong bài viết sau, Hiên Cúc Vàng sẽ tập trung giới thiệu cho bạn về lợi ích của loại cây này.
- Bồ công anh Trung Quốc: Còn được người Trung Quốc gọi là bồ công anh lùn vì có thân khá thấp (chỉ khoảng 60cm). Chúng có tên khoa học là Taraxacum officinale, là dược liệu được sử dụng trong việc làm ra nhiều loại thuốc quý.
Thành phần dinh dưỡng có trong cây bồ công anh
Bồ công anh là thực vật lành tính, nổi tiếng với vị trí đầu bảng trong lĩnh vực thanh nhiệt, lợi thấp thông lâm, giải độc cơ thể của Đông y.
Đồng thời, chúng cũng không gây tác dụng phụ. Từ rễ, thân, lá đến hoa bồ công anh đều có chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe. Cụ thể, trong 180 gram rau bồ công anh có:
- 5 gram protein
- 9 gram chất xơ
- Vitamin A, C, E, K, B6,…
- Thiamin
- Sắt
- Magie
- Phốt pho
- Kali
- …
Nhờ đó, trà bồ công anh có đủ khả năng cung cấp dưỡng chất cho cơ thể người, đồng thời giúp mát gan, thải độc.
Lợi ích khi uống trà bồ công anh
Tuy cây chỉ thiên không phải dược liệu quý để chữa bệnh như bồ công anh Trung Quốc, nhưng bạn vẫn sẽ nhận được nhiều lợi ích khi uống trà bồ công anh.
Đó là do loại cây này vốn đã chứa rất nhiều hoạt chất chữa bệnh và chất dinh dưỡng bên trong.
Uống trà bồ công anh giải độc gan
Gan là một bộ phận quan trọng của cơ thể con người. Tuy nhiên, vì gan không thể đau hoặc xuất hiện triệu chứng, nên chúng ta thường khó biết bộ phận này có đang ổn định không. Hậu quả là nhiều người gặp cảnh nóng gan, gan nhiễm mỡ lâu mà không hề hay biết.
Uống trà bồ công anh mỗi ngày là một trong những giải pháp giúp bạn giải độc gan hoàn toàn tự nhiên. Trà có chứa nhiều hoạt chất kháng khuẩn, giúp tăng cường đào thải các độc tố trong gan và khiến cơ thể khỏe mạnh hơn.
Trị mụn, đẹp da
Nhờ có tính mát, thanh nhiệt cơ thể, trà bồ công anh cũng thường được sử dụng để cải thiện làn da. Đặc biệt là đối với thanh thiếu niên tuổi dậy thì, dễ nóng trong người và lên mụn.
Uống trà bồ công anh mỗi ngày là biện pháp chăm sóc da từ bên trong hiệu quả mà không tốn quá nhiều thời gian, tiền bạc như các liệu pháp thẩm mỹ khác.
Lợi tiểu, ngăn ngừa sỏi thận
Trà bồ công anh có tác dụng lợi tiểu, giải độc nhờ thanh lọc thận. Đồng thời, uống trà bồ công anh thường xuyên cũng hỗ trợ ngăn ngừa hoặc đánh tan sỏi thận.
Uống trà bồ công anh để không còn nỗi lo tiểu đường
Nếu lá lách trong cơ thể người không tiết đủ insulin hoặc máu không hấp thụ đủ insulin, bạn sẽ nguy cơ bị bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, trà bồ công anh có khả năng thúc đẩy quá trình tiết hormon insulin của tuyến tụy. Nhờ đó, chúng giữ được lượng đường trong máu ở mức thấp, tránh khả năng tiểu đường xảy ra.
Cách pha trà bồ công anh tại nhà đơn giản
Công thức pha trà từ cây bồ công anh thường khá đơn giản và ít nguyên liệu cần chuẩn bị. Chưa kể, loại trà này có thể nấu từ nhiều phần khác nhau của cây tùy ý người uống: thân khô, hoa hoặc rễ, nên rất dễ mua nguyên liệu.
Sau đây, Hiên Cúc Vàng sẽ cung cấp cho bạn một số công thức để pha trà bồ công anh:
Trà hoa tươi bồ công anh
Chuẩn bị
- 8 bông hoa tươi từ cây bồ công anh
- 360ml nước sôi trên 95 độ C
- Nước có pha với một muỗng giấm trắng
Cách làm
Rửa bồ công anh tươi dưới vòi nước rồi đem ngâm trong nước giấm. Điều này nhằm loại bỏ bớt bụi bẩn, ký sinh trùng ra khỏi cây. Sau đó, bạn mới ngâm hoa tươi trong nước sôi, đậy kín và chờ khoảng 5 phút.
Trà bồ công anh khô
Chuẩn bị
- 10g trà khô từ bồ công anh
- 150ml nước sôi (1) và 50ml nước sôi (2). Để tiện cho việc pha trà, bạn nên chia sẵn thành 2 phần khác nhau.
- Ấm, bình nấu trà
Cách làm
Cho phần nước sôi (2) vào ấm trà để tráng đều rồi đổ nước này đi. Sau đó, bạn cho trà khô vào ấm rồi rót nước sôi (1) theo tỷ lệ ở trên. Đợi 5 – 7 phút là có thể dùng.
Trà túi lọc bồ công anh
Ngâm từ 1 túi lọc trong 100ml nước sôi trong từ 3 – 5 phút để trà hòa tan là được. Bạn có thể thêm đường, mật ong hoặc đá theo ý thích.
Trà bồ công anh có lẽ sẽ tương đối khó uống đối với một số người. Để giải quyết vấn đề đó, tham khảo ngay bài viết sau:
>>> Top công thức trà bồ công anh biến tấu cực thơm ngon dễ uống <<<
Lưu ý khi pha trà bồ công anh
Một trong những điều bạn cần chú ý khi pha trà bồ công anh chính là bảo quản trà. Bởi vì dù là trà tươi, trà khô hay trà túi lọc thì cũng cần thật cẩn thận mới giữ được vị nguyên bản.
Bạn chỉ cần để nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn hộp sạch, không có mùi và nắp đậy kín. Điều này giúp trà không bị bay mất mùi hoặc bị nhiễm mùi từ những vật dụng, thực phẩm khác.
Đôi khi, dù bạn đã bảo quản thật kỹ và đúng cách nhưng vẫn phát hiện trà bị hư hỏng, ẩm mốc. Điều này có thể do trà vốn đã hư từ khi mới mua nhưng lúc mang về người dùng lại không hề hay biết.
Vì vậy, bạn cũng nên chú ý mua trà bồ công anh ở những thương hiệu uy tín, có quá trình kiểm định nghiêm ngặt.
Trà từ bồ công anh có khó uống không?
Khi nhắc đến trà bồ công anh, nhiều người thường nhăn mặt không dám thử, sợ trà có mùi cỏ dại nồng và khó uống. Thật ra, trà bồ công anh có vị hơi chát và thơm nhẹ.
Nếu từng uống qua nhiều loại trà, bạn sẽ không thấy trà bồ công anh quá khó uống. Còn nếu ít uống trà, có lẽ bạn sẽ cần một khoảng thời gian nhất định để quen với mùi vị này.
Hiên Cúc Vàng cũng gợi ý, để tạo cảm giác dễ uống thì pha thêm đường phèn hoặc mật ong vào trà bồ công anh là một ý hay.
Nên uống với liều lượng như thế nào là hợp lý?
Do sở hữu dược tính, trà bồ công anh không phải là loại trà muốn dùng bao nhiêu cũng được.
Trung bình, mỗi ngày một người chỉ nên dùng 9 gram – 12 gram trà. Chưa kể, cũng tùy vào tuổi tác, sức khỏe của bạn mà liều dùng này có thể bị ảnh hưởng.
Vì thế, nếu có cơ hội, bạn nên hỏi ý bác sĩ hoặc người có chuyên môn để nắm rõ liều dùng được phép của mình. Nếu không, bạn có thể cân nhắc sử dụng theo khuyến cáo trên.
Uống trà bồ công anh có thể xảy ra những tác dụng phụ nào? Làm sao để tránh?
Trong thời gian sử dụng trà bồ công anh, người uống có thể gặp một số tác dụng phụ như: buồn nôn, nôn mửa, chán ăn. Ngoài ra còn có phản ứng từ cơ thể vật lý như mẫn cảm da, viêm da tiếp xúc.
Đây là do bồ công anh có dược tính nên sẽ tương tác với một số loại thuốc như: thuốc kháng sinh, thuốc gan,…
Để tránh việc này xảy ra, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ, dược sĩ hoặc người có chuyên môn trước khi sử dụng. Nếu không có điều kiện trao đổi với bác sĩ, hãy dừng sử dụng nếu gặp tác dụng phụ.
Ai không nên uống trà này?
Bên cạnh đó, nếu bạn hoặc người thân nằm trong số những đối tượng sau đây thì không nên dùng bồ công anh. Bởi lẽ, chúng sẽ gây ra nhiều nguy hiểm.
- Trẻ em
- Bà bầu hoặc mẹ đang cho con bú
- Người dị ứng/mẫn cảm với bồ công anh
- Người có bệnh đái tháo đường, cao huyết áp hoặc suy tim sung huyết
- Bệnh nhân mắc bệnh tiêu hóa, tắc nghẽn ống dẫn mật, tắc ruột
- Người dị ứng nhựa cao su (Trong cây bồ công anh có chất nhựa dùng làm cao su)
Khi tìm kiếm thông tin về trà bồ công anh trên trang Google, bạn sẽ nhận được rất nhiều kết quả.
Tuy nhiên, các kết quả này đều cung cấp thông tin rất lung tung, khiến bạn phải đọc nhiều trang mới có thể có cái nhìn tổng quát về trà bồ công anh.
Vì vậy, Hiên Cúc Vàng mong bài viết của chúng tôi có thể giúp những quan tâm, thắc mắc của bạn được giải đáp.
Hiện nay, chúng tôi đang là cộng đồng cung cấp thông tin về trà lớn nhất Việt Nam. Nếu bạn muốn chia sẻ câu chuyện hoặc công thức về trà bồ công anh, hãy để lại bình luận ngay bên dưới bài viết hoặc gửi email cho chúng tôi.
Qua đó, bạn có thể gặp gỡ và chia sẻ kinh nghiệm với những người yêu trà. Chúc bạn pha được cho mình và người thân những ấm trà bồ công anh thơm ngon và bổ dưỡng.
Tham khảo thêm các bài viết về trà đối với sức khỏe khác cùng Hiên Cúc Vàng:
Trà diếp cá – thanh lọc, thải độc cơ thể
Trà chùm ngây – loại trà dành cho sức khỏe
Trà cỏ ngọt – Cứu tinh của người bệnh tiểu đường
Trà gạo lứt | Không chỉ đơn giản là giảm cân
Trà dưỡng nhan | Tại sao lại hot đến vậy?
Các nguồn tham khảo:
